Esta tarde hemos aprovechado la niña y yo para hacer estas riquísimas galletitas de mantequilla con formas de motivos navideños, se lo ha pasado pipa amasando y haciendo las formas, han quedado muy ricas, os muestro las imágenes y la receta!!:
LUCIA CON LAS MANOS EN LA MASA
Y AHORA LA RECETA:
Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.
Ingredientes para 4 personas:
* Mantequilla: 125 gramos
* Azúcar: 50 gramos
* Harina: 170 gramos
* 1 yema de huevo
Preparación:
Tiempo estimado: 30 minutos
* En un bol se pone el azúcar y la mantequilla, lo mezclamos bien hasta obtener una masa suave, y añadimos la yema del huevo
* A continuación se añade la harina tamizada, se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
* Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
* A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
* Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180?
* En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
* Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico
No hay comentarios:
Publicar un comentario